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남경전복 VWorld 지도 이미지

남경전복 - 전남광주통합특별시 여수시

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여행지 경도
128
도로명주소
전남광주통합특별시 여수시 시청서4길 54
분류
음식점
여행지 누적 관심수
0
여행지 누적 추천수
0
여행지 등록일
2020-05-07 14:34
여행지 코스소개
문효순 사장은 전복의 살이 탄탄한 비결이 양식장에 있다고 말한다.남경전복은 여수 화양면에 10년이 더 된 전복 양식장을 운영하고 있다.그런데 바다가 아닌 지상에서 전복을 양식한다. 숲속에다 양식장을 지어놓고 24시간 바닷물을 퍼 올려서 물을 계속 순환시켜 주는 방식이다.그렇게 하면 전복의 육질이 바닷속 양식장 것보다 탄탄하다고 한다.""전복판매점을 겸하고 있어요. 양식장에서 직접 가져오니까 값이 저렴하고,살집이 탄력이 있어 씹으면 쫀득하고, 단맛이 납니다."" 산지에 직접 가서 구매해오는 배추와 고춧가루로 담근 김장김치와 묵은지 등 밑반찬도 정갈하다.맛 좋은 전복이 사소한 실수로 빛을 잃어서는 안 되기 때문이다.
여행지명칭
남경전복
영문주소
54 Sicheongseo 4-gil, Yeosu-si, Jeonnam-Gwangju
우편번호
59,674
지번주소
전라남도 여수시 시청서4길 54
지역구분
전남
태그
기타

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